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• 010 __ |a 978-7-5217-4055-4 |d CNY59.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 快碳水·慢碳水 |b 专著 |e 吃出健康的方法论 |f (美)戴维·A. 凯斯勒(David A. Kessler)著 |g 李振译 |A kuai tan shui · man tan shui

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2022

• 215 __ |a 292页 |d 21cm

• 225 2_ |a 雅理译丛 |A Ya Li Yi Cong

• 330 __ |a 本书讨论的是，食物与体重和疾病之间的因果关系。通常而言，我们每天所吃的食物，可分为两类——快碳水和慢碳水，这种分类是本书的一大创举，它从根源上厘清了我们对食物的基本认知。可以毫不夸张地说，知道了什么是快碳水、慢碳水，我们就掌握了吃的方法论，从而使我们最大限度地摆脱食物对体重和疾病的不利影响。本书分六个部分，内容包括：胡吃海塞、食物何以不再滋养我们、体重、新陈代谢紊乱、心脏病、最佳的日常饮食。

• 410 _0 |1 2001 |a 雅理译丛

• 510 1_ |a Fast carbs·slow carbs |e the simple truth about food weight, and disease |z eng

• 517 1_ |a 吃出健康的方法论 |A Chi Chu Jian Kang De Fang Fa Lun

• 606 0_ |a 碳水化合物 |A Tan Shui Hua He Wu |x 营养代谢

• 690 __ |a R151.2 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 凯斯勒 |c (Kessler, David A. |f 1951~) |4 著 |A kai si le

• 702 _0 |a 李振 |c (管理学) |4 译 |A li zhen

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20230828

• 905 __ |a DQNU |d R151.2/K16 |s 3