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• 200 1_ |a 食品企业HACCP实施指南 |9 shi pin qi yeH ACCP shi shi zhi nan |f 包大跃主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 402页 |d 24cm

• 225 2_ |a 食品安全关键技术系列图书

• 330 __ |a 本书共分19章，详细介绍了HACCP体系在水产品、乳制品、肉制品、困蔬汁、焙烤食品、豆制品、酒类、食用植物油、调味品、快餐食品、保健食品等十八类大宗食品安全质量控制中的具体应用。

• 461 _0 |1 2001 |a 食品安全关键技术系列图书

• 606 0_ |a 食品检验 |x 质量管理体系

• 610 0_ |a HACCP

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 包大跃 |9 bao da yue |4 主编

• 801 _0 |a CN |b |c 20071018

• 905 __ |a DQNU |d TS207/B29

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• 995 __ |a ST |f TS207/B29 |s 5

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