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• 200 1_ |a 粮油食品微生物学 |f 蔡静平主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2002

• 215 __ |a 405页 |d 26cm

• 330 __ |a 包括：微生物的形态和分类，微生物的营养与培养，微生物的遗传与育种，微生物与食品安全性，食品微生物检测技术等。

• 606 0_ |a 粮食微生物 |x 微生物学

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 微生物学

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• 701 _0 |a 蔡静平 |4 主编

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