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- 010 __ |a 978-7-306-03418-2 |d CNY36.00
- 100 __ |a 20091018d2009 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 现代饭店经营管理 |A xian dai fan dian jing ying guan li |f 魏卫主编
- 210 __ |a 广州 |c 中山大学出版社 |d 2009
- 215 __ |a 307页 |c 图 |d 23cm
- 300 __ |a 旅游管理精品课程自主创新系列教材
- 320 __ |a 本书第305-306页附有书目
- 330 __ |a 全书共分十二章,分别从现代饭店概述、饭店管理的理论与方法、饭店组织结构与管理制度、饭店服务质量管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店督导管理等几个方面系统介绍了饭店的经营运作方法以及管理知识。
- 606 0_ |a 饭店 |x 企业管理 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 魏卫 |A wei wei |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CEPC |c 20091027
- 905 __ |a DQNU |d F719.2/W59
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