检索到 7 条 丛书名=美国现代食品科技系列 的结果
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中文图书1.现代食品微生物学:第五版 TS201.3/J82
馆藏复本：5
可借复本：5 (美)James M.Jay编著
中国轻工业出版社 2001
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中文图书2.酶在食品加工中的应用:第二版 TS205/T02
馆藏复本：5
可借复本：5 (英)G.A.Tucker,(英)L.F.J.Woods著
中国轻工业出版社 2002
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中文图书3.现代食品微生物学:第五版 TS201.3/J82#1
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)James M.Jay编著
中国轻工业出版社 2001
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中文图书4.食品工业手册:第二十四版 TS2-62/L08
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)M.D.Ranken, (英)R.C.Kill, (英)C.G.J.Baker著
中国轻工业出版社 2002
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中文图书5.葡萄酒酿造学:原理及应用 TS262.6/B78
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)Boulton，R.B....[等]著
中国轻工业出版社 2001
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中文图书6.发酵食品微生物学:第二版 TS210.3/W75#1
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)Wood, B.J.B.主编
中国轻工业出版社 2001
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中文图书7.发酵食品微生物学:第二版 TS210.3/W75
馆藏复本：5
可借复本：5 (英)Wood, B.J.B.主编
中国轻工业出版社 2001
(0) 馆藏
