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中文图书1.果蔬保鲜与加工新技术画本 TS255.3/P46
馆藏复本：4
可借复本：0 主编彭克勤
湖南科学技术出版社 2011
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中文图书2.果蔬制品安全生产与品质控制 TS255.3/Z25
馆藏复本：2
可借复本：2 张欣主编
化学工业出版社 2005
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中文图书3.鲜果品加工技术及工艺配方 TS255.4/X97
馆藏复本：1
可借复本：1 薛效贤，薛芹编著
科学技术文献出版社 2005
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中文图书4.水果保鲜及商品化处理 S660.9/H53
馆藏复本：5
可借复本：5 胡安生，王少峰主编
中国农业出版社 1998.10
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中文图书5.柑橘加工与综合利用 S666.09/Y42
馆藏复本：1
可借复本：1 叶兴乾主编
中国轻工业出版社 2005
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