检索到 13 条 主题词=发酵 馆藏地=生物工程学院 的结果
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中文图书1.食品发酵与酿造工艺学 TS26/H28
馆藏复本：1
可借复本：1 何国庆主编
中国农业出版社 2001
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中文图书2.发酵工艺原理 TQ920.6-43/X67
馆藏复本：2
可借复本：2 熊宗贵主编
中国医药科技出版社 1995.7
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中文图书3.发酵原理 TQ920.1/Z25
馆藏复本：1
可借复本：1 张星元编著
科学出版社 2005
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中文图书4.现代微生物发酵及技术教程 TQ920.1/L94
馆藏复本：1
可借复本：1 罗大珍, 林稚兰主编
北京大学出版社 2006
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中文图书5.发酵工程关键技术及其应用 TQ92/O05
馆藏复本：1
可借复本：1 欧阳平凯等编
化学工业出版社 2005
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中文图书6.多尺度微生物过程优化 TQ920.1/Z23
馆藏复本：2
可借复本：2 张嗣良, 储炬编著
化学工业出版社 2003
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中文图书7.发酵食品微生物学:第二版 TS210.3/W75#1
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)Wood, B.J.B.主编
中国轻工业出版社 2001
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中文图书8.发酵食品安全生产与品质控制 TS26/L31
馆藏复本：2
可借复本：2 李平兰, 王成涛主编
化学工业出版社 2005
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中文图书9.发酵过程优化原理与实践 TQ920.6/C43
馆藏复本：1
可借复本：1 陈坚, 李寅著
化学工业出版社 2002
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中文图书10.发酵原理 TQ920.1/Z25#1
馆藏复本：1
可借复本：1 张星元编著
科学出版社 2005
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中文图书11.发酵工程实验技术 TQ92-33/C43
馆藏复本：1
可借复本：1 陈坚等编著
化学工业出版社 2003
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中文图书12.发酵调味品工艺学 TS264/Y26
馆藏复本：1
可借复本：1 杨天英主编
中国轻工业出版社 2000
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中文图书13.发酵过程解析、控制与检测技术 TQ92/S62
馆藏复本：1
可借复本：1 史仲平, 潘丰编著
化学工业出版社 2005
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