检索到 6 条 主题词=发酵 主题=发酵食品 的结果
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中文图书1.发酵工艺与设备 TS26-43/T43
馆藏复本：3
可借复本：3 陶兴无主编
化学工业出版社 2011
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中文图书2.李约瑟中国科学技术史.第六卷,生物学及相关技术 N092/H93
馆藏复本：3
可借复本：3 黄兴宗著
科学出版社 2008
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中文图书3.发酵食品微生物学:第二版 TS210.3/W75#1
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)Wood, B.J.B.主编
中国轻工业出版社 2001
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中文图书4.发酵食品安全生产与品质控制 TS26/L31
馆藏复本：2
可借复本：2 李平兰, 王成涛主编
化学工业出版社 2005
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中文图书5.发酵调味品工艺学 TS264/Y26
馆藏复本：1
可借复本：1 杨天英主编
中国轻工业出版社 2000
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中文图书6.发酵食品微生物学:第二版 TS210.3/W75
馆藏复本：5
可借复本：5 (英)Wood, B.J.B.主编
中国轻工业出版社 2001
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