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中文图书1.乳酸菌与乳品发酵剂 Q939.11/M61
馆藏复本：1
可借复本：1 孟祥晨，杜鹏，李艾黎等编著
科学出版社 2009
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中文图书2.乳制品安全生产与品质控制 TS252.42/R89
馆藏复本：2
可借复本：2 阮征主编
化学工业出版社 2005
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