大庆师范学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

酶工程/郭勇编著

出版发行项:

北京:科学出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-03-024439-0/CNY28.00

载体形态项:

267页:图;24cm

丛编项:

生命科学辅导丛书.名师点拨系列

个人责任者:

郭勇 编著

学科主题:

酶-生物工程-高等学校-教学参考资料

中图法分类号:

Q814

提要文摘附注:

本书共10章，分别为绪论、微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶的提取与分离纯化、酶分子修饰，酶、细胞、原生质体固定化、酶非水相催化，酶定向进化、酶反应器、酶的应用。

豆瓣简介：