MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 营养与食品卫生学/孙长颢主编
- 版本说明:
- 6版
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-117-08738-4/CNY49.00
- 载体形态项:
- 10,550页;26cm
- 个人责任者:
- 孙长颢 主编
- 学科主题:
- 营养学-高等学校-教材
- 学科主题:
- 食品卫生学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- R15
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 卫生部“十一五”规划教材 全国高等医药教材建设研究会规划教材 获首届全国高等学校医药教材优秀奖 全国高等学校教材 供预防医学类专业用
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：营养学基础、植物化学物、各类食品的营养价值、特殊人群的营养、营养与营养相关疾病、社区营养等。
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