MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 动物源食品检疫检验技术/陈琼主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-03-049876-2/CNY32.00
- 载体形态项:
- 208页:图;26cm
- 个人责任者:
- 陈琼 (食品检疫) 主编
- 学科主题:
- 动物性食品-食品检验-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS251.7
- 一般附注:
- 职业教育“十三五”规划教材 食品类专业教材系列
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括动物检疫检验基础知识、畜禽活体检疫技术、畜产品的检疫检验、水产品的检疫检验、无害化处理技术、消毒技术、生物安全、食品检疫检验管理和实训。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS251.7/C51 | 01190593 | - |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS251.7/C51 | 01190594 | - | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS251.7/C51 | 01190592 | - | 样本书阅览室
|
非可借 | 样本书阅览室 |
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