MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 我的英伦甜点笔记/陈琛著
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-121-33091-9/CNY48.00
- 载体形态项:
- 158页:照片;24cm
- 并列正题名:
- My British dessert diary
- 个人责任者:
- 陈琛 著
- 学科主题:
- 甜食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 提要文摘附注:
- 本书展现作者在英国伦敦蓝带学院学习甜品制作经历的同时，告诉烘焙爱好者从业余到专业的关键技巧，这些技巧方法是每位烘焙爱好者在制作甜品过程中都会遇到的问题，经过作者的提示，让甜品制作的成果轻松提升一个水准，是烘焙爱好者的进阶必看。同时，作者展示了英伦传统甜品的渊源、配方等，也是烘焙爱好者做出正宗英伦甜品的必读内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.134/C37 | 01234706 | 2018 - |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS972.134/C37 | 01234707 | 2018 - | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS972.134/C37 | 01234705 | 2018 - | 样本书阅览室
|
非可借 | 样本书阅览室 |
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