MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 四季韩式裱花蛋糕/王森主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-0791-0/CNY38.00
- 载体形态项:
- 123页;26cm
- 并列正题名:
- Buttercream decorating
- 个人责任者:
- 王森 主编
- 学科主题:
- 蛋糕-制作-图解
- 中图法分类号:
- TS213.2-64
- 一般附注:
- 我爱烘焙
- 责任者附注:
- 王森，男，国内西点咖啡学校创办人，新浪美食知名博主，编写出版《蛋糕裱花基础（升级版》（上下册）、《翻糖蛋糕&饼干制作入门》等。
- 提要文摘附注:
- 本书以春、夏、秋、冬四季为主题，40多款蛋糕的色调随季节而更替。蛋糕裱花精髓的部分：调色、抹面、挤花、做花边、造型设计都有详细的图片说明和文字介绍，并配有视频，供读者反复揣摩和实践。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2-64/W36 | 01178554 | 2016 - |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS213.2-64/W36 | 01178555 | 2016 - | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS213.2-64/W36 | 01178553 | 2016 - | 样本书阅览室
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非可借 | 样本书阅览室 |
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