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题名/责任者:

酒店前厅客房服务与管理/仇学琴等编著

出版发行项:

北京:机械工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-111-61438-8/CNY54.80

载体形态项:

363页;26cm

并列正题名:

Front office and housekeeping service & management

个人责任者:

仇学琴 编著

学科主题:

饭店-商业服务-高等学校-教材

学科主题:

饭店-商业服务-商业管理-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

普通高等教育酒店管理专业规划教材

题名责任附注:

编著者还有:邓芳、吴宏业、杨红波等

相关题名附注:

封面英文题名:Front office and housekeeping service & management

书目附注:

有书目(第361-363页)

提要文摘附注:

本书共有14章,分别为:前厅部概述;第2章 前厅和客房的布局与装饰;前厅预定服务与管理;前厅接待、离店服务与管理;前厅日常服务与管理;前厅宾客关系管理;前厅部综合管理;客房部概述;客房清洁服务;公共区域清洁保养;客房部设备用品及安全管理;客房部日常服务;前厅客房部人力资源管理;前厅客房常用英语。

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