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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:16

题名/责任者:
经典调酒圣经:180款鸡尾酒·饮料·轻食/(意)詹弗朗哥·蒂·尼索,(意)戴维德·曼佐尼著 (意)法比奥·佩洛尼摄影
出版发行项:
北京:北京美术摄影出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-80501-830-0 精装/CNY168.00
载体形态项:
230页:彩图;30cm
其它题名:
180款鸡尾酒·饮料·轻食
个人责任者:
(意) 尼索
个人责任者:
(意) 曼佐尼
个人次要责任者:
(意) 佩洛尼 (1964~) 摄影
个人次要责任者:
张梅
学科主题:
鸡尾酒-配制
中图法分类号:
TS972.19
提要文摘附注:
本书共包含了180款鸡尾酒以及180种相对应的配菜,一共12个章节。每章节都选取了各个国家的最知名的、最新的150款酒。而每种酒谱均包含了以下几个部分的内容:原料、起源以及特点、做法、最佳饮用时间、配菜建议以及鸡尾酒的插图。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.19/N50 01191406  - 样本书阅览室     非可借 样本书阅览室
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