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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19

题名/责任者:
民间经典新疆清真菜/好豆网编
出版发行项:
北京:东方出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-5060-5077-7/CNY24.00
载体形态项:
97页:彩图;19cm
丛编项:
舌尖上的中国
团体责任者:
好豆网 编
学科主题:
菜谱-新疆
中图法分类号:
TS972.182
提要文摘附注:
《民间经典新疆、清真菜》引发5844791人网络寻找地方特色美食，它挑动味蕾神经，唤醒心中“食神”能量……我们吃的是美味还是情感？分解的是菜系还是文化？其内容包括新疆菜、阔尔达克、炒烤鸡胗、新疆奶茶、炒烤肉等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.182/H19#3 01034464   语言、自然科学阅览室     可借
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TS972.182/H19#3 01034463   样本书阅览室     可借
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