MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 水果切雕与拼摆/李凯编著
- 出版发行项:
- 成都:四川科学技术出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5364-5712-X/CNY28.00
- 载体形态项:
- 138页;21cm
- 个人责任者:
- 李凯 编著
- 学科主题:
- 水果-装饰雕塑-图集
- 中图法分类号:
- TS972.114-64
- 责任者附注:
- 李凯，国家高级中式烹调师。现工作于四川烹饪高等专科学校、任中餐工艺系食品工艺美术教研室主任、中国烹饪协会会员等职。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.114-64/L27 | 00526361 |  语言、自然科学阅览室
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| TS972.114-64/L27 | 00526362 | 语言、自然科学阅览室
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| TS972.114-64/L27 | 00526363 | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 | |
| TS972.114-64/L27 | 00526365 | 语言、自然科学阅览室
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| TS972.114-64/L27 | 00526364 | 样本书阅览室
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