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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：4

题名/责任者:
新编酱卤烧腊大全/董兵编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-122-07995-4/CNY36.00
载体形态项:
132页:彩图;24cm
个人责任者:
董兵 编著
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.12
一般附注:
时尚美食馆
提要文摘附注:
本书分为酱卤、烧腊、熏味等几大类，共包含约400道经典酱卤烧腊菜品，并超值奉送16种实用酱卤汤汁配方。不仅详细讲解每种菜品的主料、原料、操作步骤，还告诉您成菜特点及烹饪中的小贴士。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.12/D68 00900805   语言、自然科学阅览室     借出-应还日期：2016-06-04 语言、自然科学阅览室
TS972.12/D68 00900806   语言、自然科学阅览室     可借
TS972.12/D68 00900804   样本书阅览室     可借
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