MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:8
- 题名/责任者:
- 四时五味入口:食物、人和自然的关系/徐李佳,任志莉著
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-0918-2/CNY68.00
- 载体形态项:
- 365页:图;21cm
- 其它题名:
- 食物、人和自然的关系
- 个人责任者:
- 徐李佳 著
- 个人责任者:
- 任志莉 著
- 学科主题:
- 随笔-中国-当代-选集
- 中图法分类号:
- I267.1
- 提要文摘附注:
- 本书是两位美食爱好者共同完成的一部饮食随笔。作者想要告诉我们:自然界的阴阳变化、四季更替、日夜轮回都会影响到人体的生理和病理,自然界春生、夏长、秋收、冬藏,人也须顺应生、长、收、藏的特点。本书作者深谙四季食材对人体的影响,按照二十四节气中从立春到大寒的顺序,将应季食材编成四季食单,并配大量精美的图片和步骤加以指导,即使初次下厨的新人,也能很快掌握烹饪技巧。文末附有增补部分,根据国内外的传统节日,如上元节、中秋节、万圣节、圣诞节等,制作节日餐食。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
I267.1/X79 | 01229059 | 2018 - | 样本书阅览室 | 非可借 | 样本书阅览室 |
I267.1/X79 | 01229060 | 2018 - | 文史阅览室 | 可借 | 文史阅览室 |
I267.1/X79 | 01229061 | 2018 - | 文史阅览室 | 可借 | 文史阅览室 |
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