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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

工业微生物/周凤霞, 高兴盛主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2006

ISBN及定价:

7-5025-8179-0/CNY19.00

载体形态项:

172页:图;26cm

个人责任者:

周凤霞 主编

个人责任者:

高兴盛 主编

学科主题:

工业微生物学-高等教育-教材

中图法分类号:

Q939.97

一般附注:

教育部高职高专规划教材

提要文摘附注:

本书在阐述工业微生物的基本概念和基本理论的同时，重点突出微生物技术的应用，并结合当前工业微生物发展的现状，介绍了微生物在食品、医药等方面的应用。

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