大庆师范学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

上海商学院酒店管理专业教学案例集/姜红，李思志主编

出版发行项:

北京:经济管理出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5096-9111-3/CNY68.00

载体形态项:

201页:图;26cm

个人责任者:

姜红 (女) 主编

个人责任者:

李思志 (女) 主编

学科主题:

饭店-商业企业管理-教案(教育)-高等学校-汇编

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书汇集10篇酒店行业经典管理案例，内容涵盖战略管理、组织行为、市场营销、人力资源等多个酒店管理的专业课程领域，所选案例均以企业真实管理背景为基础，阐释酒店管理实践背后的发展规律，以及当面酒店业发展面临的重大机遇及现实挑战。同时，每篇案例均配有详尽的案例教学指导和案例评析等内容，能够有效帮助教师及其他读者更好地理解案例中所涉及到的理论知识及其应用。

豆瓣简介：