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题名/责任者:

酒店前厅运营与管理/李肖楠，刘艳主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-122-25980-6/CNY36.00

载体形态项:

257页:图，照片;26cm

并列正题名:

Hotel front office operation and management

个人责任者:

李肖楠 主编

个人责任者:

刘艳 主编

学科主题:

饭店-经营管理-高等职业教育-教材

学科主题:

饭店-商业管理-高等职业教育-教材

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书以前厅主要岗位的工作内容为主线，并按照客人在酒店前厅的活动过程设计教学内容，确定了走进酒店前厅部、客房预订服务、礼宾服务、总台接待服务、问讯服务、电话总机服务、商务中心服务、收银服务和宾客关系管理共九个工作模块。

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