MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 餐饮企业采购控制一本通/匡粉前主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-122-17139-9/CNY38.00
- 载体形态项:
- 154页;24cm
- 丛编项:
- 餐饮企业管理工具箱
- 个人责任者:
- 匡粉前 主编
- 学科主题:
- 饮食业-采购管理-基本知识
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书主要涵盖餐饮企业采购基本认知、餐饮企业采购标准控制、餐饮企业采购流程控制、餐饮企业采购制度控制、餐饮企业采购表单控制、餐饮企业采购文案控制六个方面的内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/K92#1 | 01073485 |  样本书阅览室
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可借 | ||
| F719.3/K92#1 | 01073486 | 社会科学阅览室
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可借 | 社会科学阅览室 | |
| F719.3/K92#1 | 01073487 | 社会科学阅览室
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可借 |
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