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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食用菌学/王贺祥主编

出版发行项:

北京:中国农业大学出版社,2004

ISBN及定价:

7-81066-779-3/CNY22.00

载体形态项:

288页:图;23cm

个人责任者:

王贺祥 主编

学科主题:

食用菌类-高等教育-教材

中图法分类号:

S646

一般附注:

北京市高等教育精品教材立项项目。

提要文摘附注:

本书九章，对食用菌学的现状做了比较系统的阐述，内容包括食用菌学基础知识、菌种的制作、木腐型食用菌的栽培、草腐型食用菌的栽培、珍稀食用菌的栽培等。

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