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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
川菜杂谈/车辐著
出版发行项:
北京:三联书店,2012
ISBN及定价:
978-7-108-04264-4/CNY24.00
载体形态项:
278页;21cm
丛编项:
闲趣坊;01
个人责任者:
车辐 著
学科主题:
川菜-饮食-文化
中图法分类号:
TS971.2
提要文摘附注:
本书内容分四辑: “文化人与川菜”、“川菜杂谈”、“川菜的历史文化”和“名厨名酒”。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS971.2/C34 00231852   语言、自然科学阅览室     可借
TS971.2/C34 00231853   语言、自然科学阅览室     可借
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