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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
现代生物及食品技术/陈峰，励建荣主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2002
ISBN及定价:
7-5019-3713-3/CNY22.00
载体形态项:
304页:图表;20cm
个人责任者:
陈峰 主编
个人责任者:
励建荣 主编
学科主题:
生物技术-应用-食品工业-文集
学科主题:
食品工业
中图法分类号:
TS201.2-53
提要文摘附注:
本书广泛征集了近一二年来国内食品科学和食品生物技术方面的最新研究、产业形势分析等方面的文章。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.2-53/C40 31903256   生物工程学院     可借
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