大庆师范学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

面粉点心大会串/(日)长谷川芳子, (日)阿部德惠编著

出版发行项:

杭州:浙江科学技术出版社,2005

ISBN及定价:

7-5341-2003-9/CNY45.00

载体形态项:

135页:彩图;26cm

丛编项:

饮食新天地

个人责任者:

(日) 长谷川芳子 编著

个人责任者:

(日) 阿部德惠 编著

学科主题:

糕点加工

学科主题:

面点-食谱

中图法分类号:

TS213.2

中图法分类号:

TS972.132

提要文摘附注:

本书以图文并茂的形式介绍了面包、意大利面、点心等面粉点心的制作方法。

豆瓣简介：