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题名/责任者:

新时代下的旅游实训与酒店管理/潘怡，米雨，姚洪英著

出版发行项:

北京:光明日报出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5194-0849-7/CNY56.00

载体形态项:

351页;23cm

个人责任者:

潘怡 著

个人责任者:

米雨 著

个人责任者:

姚洪英 著

学科主题:

饭店-商业管理

学科主题:

旅游服务

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书主要内容包括：酒店基础概述、酒店专业实训规定和注意事项、酒店前厅专业实训、酒店客房专业实训、酒店中西餐厅专业实训、中英文礼貌服务用语实训、实训必备知识等。

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