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- 题名/责任者:
- 舌尖上的法国:histoire et géographie d''une passion/(法)让-罗伯尔·皮特(Jean-Robert Pitte)著 李健译
- 出版发行项:
- 北京:中国人民大学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-300-20570-0 精装/CNY28.00
- 载体形态项:
- 156页:图;21cm
- 并列正题名:
- Gastronomie franaise:histoire et géographie d''une passion
- 丛编项:
- 明德书系.趣味文明史
- 个人责任者:
- (法) 皮特 (Pitte, Jean-Robert) 著
- 个人次要责任者:
- 李健 (饮食文化) 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-法国
- 中图法分类号:
- TS971.256
- 提要文摘附注:
- 本书主要从地理分布角度研究法国的美食，包括日常饮食或特别大菜，普通菜肴或高档美味。内容包括：法国人的美食情、法国拉伯雷式的玩笑、最早的基督徒和饮食、中世纪的基督徒信仰与美味佳肴、纯洁派禁欲主义的失败等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.256/P57 | 01241342 | 2015 |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS971.256/P57 | 01241343 | 2015 | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS971.256/P57 | 01241341 | 2015 | 样本书阅览室
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非可借 | 样本书阅览室 |
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