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- 题名/责任者:
- 刀鉴/(美)乔·克兹曼主编 朱鸿飞译
- 出版发行项:
- 南京:江苏科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-6839-7/CNY58.00
- 载体形态项:
- 196页:彩图;23cm
- 并列正题名:
- Knives
- 个人责任者:
- (美) 克兹曼 主编
- 个人次要责任者:
- 朱鸿飞 译
- 学科主题:
- 刀剪-介绍-世界
- 中图法分类号:
- TS914.212
- 责任者附注:
- 乔·克兹曼，美国著名的《刀锋》杂志的总编辑，同时也是一位狂热的刀具爱好者。他的主要著作包括《刀的艺术》和《制刀指南》等。
- 提要文摘附注:
- 本书收录了世界上10位著名的、优秀的刀具爱好者兼专栏作家的文章，谱写了一篇篇他们与刀之间的缠绵一生的温情故事。同时，还收集展示了600多款来自世界各地的独具特色的名刀，从普通的厨房用刀，到寒光凛凛的猎刀，再到精雕细琢的手工艺术刀具，这些刀或具有坚久耐用的实用性，或充满了艺术的美感。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS914.212/K70 | 01179461 | 2016 - |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS914.212/K70 | 01179462 | 2016 - | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS914.212/K70 | 01179460 | 2016 - | 样本书阅览室
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非可借 | 样本书阅览室 |
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