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题名/责任者:

冷链物流/吕建军,侯云先编著

出版发行项:

北京:中国经济出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5136-4715-1/CNY66.00

载体形态项:

305页;24cm

并列正题名:

Cold chain logistics

个人责任者:

吕建军 (经济学) 编著

个人责任者:

侯云先 (1965-) 编著

学科主题:

冷冻食品-物流管理-高等学校-教材

中图法分类号:

F252.8

一般附注:

国家社科基金项目资助:利用互联网信息技术提升农产品流通效率研究

提要文摘附注:

本书较好地总结了冷链物流的相关研究成果,较为详细地介绍了冷链物流的相关概念,冷链物流行业的发展现状、问题和发展方向,冷库建造、运输配送、设施设备和冷链物流信息化等相关技术,以及典型产品的冷链物流状况等事宜,对推动冷链物流行业的发展、提高冷链物流企业的技术水平,具有积极的促进作用。另外,本书在每一章后面都配有思考题和案例分析,有助于读者迅速把握关键问题,并较好地理解本书所涉及的理论内容。

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