MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 中医药膳学/左铮云，刘志勇，乐毅敏主编
- 出版发行项:
- 北京:中国中医药出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5132-1968-6/CNY48.00
- 载体形态项:
- 18,344页:彩照;26cm
- 个人责任者:
- 左铮云 主编
- 个人责任者:
- 刘志勇 主编
- 个人责任者:
- 乐毅敏 主编
- 团体次要责任者:
- 江西中医药大学 主编
- 学科主题:
- 食物疗法
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书概括了中医药膳的理论基础，详述了中医药膳常用的中药材及食材，从营养及化学成分方面介绍了上述材料的医学特征及烹制技术，并分述了各科常见病的病因病机、诊断及食疗保健药膳的配制和膳谱。本书配有近60帧保健药膳图谱。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R247.1/Z93 | 01129984 | 2015 - |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| R247.1/Z93 | 01129985 | 2015 - | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| R247.1/Z93 | 01129983 | 2015 - | 样本书阅览室
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非可借 | 样本书阅览室 |
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