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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

酶学/陈石根，周润琦编著

出版发行项:

上海:复旦大学出版社,2001

ISBN及定价:

7-309-02574-1/CNY41.00

载体形态项:

415页;26cm

并列正题名:

Enzymology

个人责任者:

陈石根 编著

个人责任者:

周润琦 编著

学科主题:

酶学-基本知识

学科主题:

酶学

中图法分类号:

Q55

提要文摘附注:

本书共分11章，包括酶的生产与制剂、酶反应动力学及其应用、酶的作用原理、酶的生物学等内容，系统地阐述了酶的基本知识、基础理论和近代酶学研究方法与技术。

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