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题名/责任者:

生物反应工程/岑沛霖, 关怡新, 林建平编著

出版发行项:

北京:高等教育出版社,2005

ISBN及定价:

7-04-017577-0/CNY30.10

载体形态项:

345页;26cm

并列正题名:

Bioreaction Engineering

个人责任者:

林建平 编著

个人责任者:

岑沛霖 编著

个人责任者:

关怡新 编著

学科主题:

生物工程-化学反应工程-高等学校-教材

中图法分类号:

Q81

一般附注:

生物技术和生物工程专业规划教材

提要文摘附注:

本书第一章是绪论，主要介绍生物反应工程的发展历史、生物反应工程的研究领域及其应用。第二、三章阐述了游离及固定化酶催化反应动力学及酶催化的应用。第四、五章介绍了细胞的基本知识。第六至八章主要研究细胞生长、营养物质消耗及产物合成的动力学等内容。第九至十一章对基因重组细胞等领域进行了讨论。

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