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题名/责任者:

饮食文化/穆艳霞编著

出版发行项:

呼和浩特:内蒙古人民出版社,2006

ISBN及定价:

7-204-08244-3/CNY41.65(全12册,CNY499.80)

载体形态项:

230页:图;23cm

丛编项:

中华传统文化书系:珍藏图文版

个人责任者:

穆艳霞 编著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本书撷取了具有代表性的饮食文化精华，分成食话篇、食思篇、食礼篇、食器篇、食艺篇、食趣篇等介绍了饮食文化的起源、发展及演变的历史。

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