MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 好药材就在菜市场.粮食、调味品、肉蛋、水产篇/谭兴贵主编
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5357-8207-6/CNY39.00
- 载体形态项:
- 27,264页;26cm
- 其它题名:
- 粮食、调味品、肉蛋、水产篇
- 个人责任者:
- 谭兴贵 (1946~) 主编
- 个人责任者:
- 廖泉清 主编
- 学科主题:
- 食物疗法
- 中图法分类号:
- R247.1
- 责任者附注:
- 主编：谭兴贵、廖泉清
- 提要文摘附注:
- 本书收集了包括粮食、调味品、肉蛋、水产类、肉蛋类的近300种食物，针对每种食物具体都介绍了异名、性味归经、功效、用法用量、药用方法、食用禁忌、营养成分等方面的内容。
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