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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:18

题名/责任者:
药用植物过程工程及其生态产业集成/陈洪章等编著
出版发行项:
北京:科学出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-03-029335-0/CNY55.00
载体形态项:
287页;26cm
丛编项:
应用生物技术大系
个人责任者:
陈洪章 编著
学科主题:
中草药加工-化学反应工程
中图法分类号:
TQ461
一般附注:
“十一五”国家重点图书出版规划项目
提要文摘附注:
本书以药用植物为原料对象,在过程工程理论和方法的指导下,梳理出药用植物资源多联产生态产业链中关键共性问题;总结多年研究工作实践,综合国内外研究进展,提出“药用植物过程工程及其生态产业集成”的理念,系统阐述了药用植物资源分层多级转化原理及其技术体系;根据原料特性,将药用植物资源分为富含淀粉、纤维、油脂、色素等几类,并构建与其匹配的生态产业链模式。
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