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题名/责任者:

商品学实用教程/汤云, 王双萍主编

出版发行项:

北京:人民邮电出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-115-31323-2/CNY35.00

载体形态项:

227页:图表;26cm

并列正题名:

Practical course of commodity science

个人责任者:

汤云 主编

个人责任者:

王双萍 主编

学科主题:

商品学-高等教育-教材

中图法分类号:

F76

一般附注:

工业和信息化高等教育“十二五”规划教材立项项目 高等教育财经类“十二五”规划教材

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书本书主要阐述了商品学的研究对象与内容、商品的分类与编码、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护与运输等基础理论以及和大众消费密切相关的食品、纺织品和服装、日用工业品、家用电器等商品的实务知识。

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