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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19

题名/责任者:
食品微生物学导论/Thomas J. Montville，Karl R. Matthews[著]
出版发行项:
北京:科学出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-03-030761-3 精装/CNY128.00
载体形态项:
18,428页:图;26cm
并列正题名:
Food microbiology: an introduction
个人责任者:
(美) 蒙特威尔 (Montville, Thomas J.) 著
个人责任者:
(美) 马修斯 (Matthews, Karl R.) 著
学科主题:
食品微生物-微生物学-英文
中图法分类号:
TS201.3
一般附注:
科学传播·导读版
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS201.3/M61 01259279   语言、自然科学阅览室     可借 语言、自然科学阅览室
TS201.3/M61 01259280   语言、自然科学阅览室     可借 语言、自然科学阅览室
TS201.3/M61 01259278   样本书阅览室     非可借 样本书阅览室
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