MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 食品微生物学实验/毕文慧，程媛媛，井瑞洁主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社有限公司,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5229-1438-1/CNY68.00
- 载体形态项:
- 285页:图;26cm
- 个人责任者:
- 毕文慧 主编
- 个人责任者:
- 程媛媛 主编
- 个人责任者:
- 井瑞洁 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-微生物学-实验-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS201.3-33
- 一般附注:
- “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材 普通高等教育食品专业系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书共分为4篇，分别是微生物基础实验技术、食品微生物检验技术、微生物与发酵实验技术和分子微生物学技术，共包括59个微生物实验。
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.3-33/B66 | 32104636 |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 | |
| TS201.3-33/B66 | 32104637 | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |