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MARC状态:已编 文献类型:规范文档 浏览次数:17

题名/责任者:
酒店精益管理与过程控制:互联网思维下的酒店管理/容莉编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-122-38607-6/CNY98.00
载体形态项:
458页;26cm
其它题名:
互联网思维下的酒店管理
个人责任者:
容莉 (女, 1973~) 编著
学科主题:
饭店-商业企业管理-图解
中图法分类号:
F719.2-64
一般附注:
精益管理与过程控制实战系列
提要文摘附注:
本书从酒店管理智慧化、图解酒店之精益管理、图解酒店之过程控制三个部分进行了详细的描述和讲解。酒店管理智慧化包括:智慧酒店概述、智慧酒店建设。图解酒店之精益管理部分包括:酒店的精益管理、图解精益之酒店信息管理系统、图解精益之酒店目标管理、图解精益之酒店量化管理、图解精益之酒店内部控制、图解精益之酒店岗位说明书、图解精益之酒店安全管理。图解酒店之过程控制部分包括:过程控制解析、过程控制之酒店销售流程与标准、过程控制之酒店财务流程与标准、酒店工程维保流程与标准、前厅服务流程与标准、客房服务流程与标准、餐饮服务流程与标准、酒店突发事故应急处理过程控制。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.2-64/R65 01303237   样本书阅览室     非可借 样本书阅览室
F719.2-64/R65 01303238   社会科学阅览室     可借 社会科学阅览室
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