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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
食品生物化学/宁正祥,赵谋明编著
出版发行项:
广州:华南理工大学出版社,1995.6
ISBN及定价:
7-5623-0675-3/CNY19.00
载体形态项:
404页;26cm
个人责任者:
宁正祥 编著
个人责任者:
赵谋明 编著
学科主题:
食品化学-生物化学-高等学校-高等教育-教材
中图法分类号:
Q1
一般附注:
食品系列教材。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
Q1/N76 31004217   化学工程学院     可借
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