MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 固本培元 卓越引领:教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2015/全国旅游职业教育教学指导委员会主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-3262-3/CNY55.00(含光盘)
- 载体形态项:
- 149页;26cm
- 团体责任者:
- 全国旅游职业教育教学指导委员会 主编
- 学科主题:
- 西施菜肴-餐馆-商业服务-高等职业教育-教学参考资料
- 学科主题:
- 宴会-商业服务-高等职业教育-教学参考资料
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 《固本培元·卓越引领:教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示(2015)》内容简介：“西餐宴会服务”赛项于2013年、2015年共举办过两届，均由南京旅游职业学院承办。在两次大赛承办过程中，该校严格遵循大赛的相关文件要求，在大赛、分赛区组委会的领导下，在赛项执委会的指导下顺利、圆满完成大赛的组织工作，为全国参赛院校、专家、教师、学生及观摩者们呈现了一场视觉盛宴
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/Q88 | 01124438 | 2015 - |  样本书阅览室
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非可借 | 样本书阅览室 |
| F719.3/Q88 | 01124439 | 2015 - | 社会科学阅览室
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可借 | 社会科学阅览室 |
| F719.3/Q88 | 01124440 | 2015 - | 社会科学阅览室
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可借 | 社会科学阅览室 |
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