MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 一步一图做好菜/食尚小米著
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-8398-5/CNY29.80
- 载体形态项:
- 158页:彩照;24cm
- 丛编项:
- 一步一图系列
- 个人责任者:
- 食尚小米 著
- 学科主题:
- 菜谱-中国-图集
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 责任者附注:
- 食尚小米，男，他被观众和网友们亲切地 叫做“小米”，大厨小米当然 做得一手好菜，众多美食类栏目的掌勺大厨和菜品指导都由他担任。
- 提要文摘附注:
- 本书共分为慢火靓汤、家常汤羹、异国浓汤、暖心香粥、滋味甜汤五部分，几乎囊括了汤羹的所有类型，并用一步一图的方式讲解了汤粥的制作过程，每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有大图展示，相信跟着文字讲解和图片展示，一定可以做成功。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/S57-1 | 01215014 | 2016 - |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS972.182/S57-1 | 01215015 | 2016 - | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS972.182/S57-1 | 01215013 | 2016 - | 样本书阅览室
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非可借 | 样本书阅览室 |
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