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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

生物催化工程/许建和主编

出版发行项:

上海:华东理工大学出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-5628-2428-2/CNY49.80

载体形态项:

10,414页:图;26cm

个人责任者:

许建和 (生物) 主编

学科主题:

生物-催化-高等学校-教材

中图法分类号:

Q814

一般附注:

“十一五”国家重点图书 高等学校生物类专业规划教材

提要文摘附注:

本书内容主要包括：生物催化剂的发现、生物催化剂的改造、微生物酶的发酵生产、酶的提取纯化与表征、酶和细胞的固定化、生物催化介质系统等。

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