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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

酒店管理实务/吉根宝主编

出版发行项:

北京:清华大学出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-302-26188-9/CNY28.00

载体形态项:

12,196页;26cm

个人责任者:

吉根宝 主编

学科主题:

饭店-商业管理-高等职业教育-教材

非控制主题词:

酒店

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

高等职业教育十二五规划教材 高职高专旅游类专业精品教材

提要文摘附注:

本书内容包括酒店经营管理模式、酒店战略管理、酒店计划管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店物资设备管理、酒店质量管理、酒店信息管理、酒店安全管理共九个模块。

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