MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 食品营养与配餐/林玉桓主编
- 出版发行项:
- 北京:中国人民大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-300-22212-7/CNY35.00
- 载体形态项:
- 238页:图;26cm
- 个人责任者:
- 林玉桓 主编
- 学科主题:
- 食品营养-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 膳食营养-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R151.3
- 一般附注:
- 21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列
- 提要文摘附注:
- 本书主要包括七个项目：基础营养认知、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与合理烹饪、膳食调查与评价、普通人群食谱设计、慢性疾病人群食谱设计及特殊营养食谱设计。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3/L61 | 01159875 | 2016 - |  语言、自然科学阅览室
|
可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| R151.3/L61 | 01159873 | 2016 - | 样本书阅览室
|
非可借 | 样本书阅览室 |
| R151.3/L61 | 01159874 | 2016 - | 密集书库
011-1-5-6 |
非可借 | 密集书库 |
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