大庆师范学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

工业微生物/周凤霞, 高兴盛主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-122-16345-5/CNY24.00

载体形态项:

176页:图;26cm

丛编项:

教育部高职高专规划教材

个人责任者:

周凤霞 主编

个人责任者:

高兴盛 主编

学科主题:

工业微生物学-高等职业教育-教材

中图法分类号:

Q939.97

提要文摘附注:

本书介绍了工业微生物的特征与分类、微生物的营养与培养基、微生物的生长、微生物的代谢及调控、微生物的遗传变异和育种以及微生物在食品、医药、环保、化工、能源、农业等方面的应用。在编写过程中，以“必须、够用”为原则，力求创新，努力反映新知识、新技术和新的科研成果，尽量与生产应用保持同步。在阐述工业微生物的基本概念和基本理论的同时，重点突出微生物技术的应用。因而本书具有基础理论知识适度、技术应用突出、技术面较宽等特点。此外，本书在章节之间链接了一些相关的阅读材料，尽可能拓展学生的视野，也增加了本书的可读性。

豆瓣简介：