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题名/责任者:

酒店服务精细化管理全案/李雯编著

出版发行项:

北京:人民邮电出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-115-38707-3/CNY99.00

载体形态项:

19,478页;26cm+1光盘

个人责任者:

李雯 编著

学科主题:

饭店-商业服务

学科主题:

饭店-商业企业管理

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

弗布克精细化管理全案系列

载体形态附注:

附光盘：ISBN 978-7-89397-509-7

提要文摘附注:

本书通过大量的流程、规范、表单，细化了酒店的市场部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、管家部、人事部、行政部、财务部、采购部、工程部、保安部共13大部门的工作事项，完整地构建了酒店服务精细化管理体系。

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